رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان‌جنوبی خواستار قرار گرفتن زرشک در بازارهای جهانی شد و گفت: در جامعه کنونی زرشک خراسان‌جنوبی به خوبی شناخته شده نبوده و نیازمند معرفی است.

۳۶ هزار زرشک کار خراسان جنوبی در قطب تولید زرشک ایران و جهان با مشکلاتی دست و پنجه نرم می کنند که نیازمند تدبیر، برنامه ریزی و کمک های مسئولان است.

عضو هیأت علمی گروه زیست فناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، گفت: پودر نوشیدنی فراسودمند زرشک به همت محققان پژوهشکده علوم و صنایع غذایی تولید شد که می‌تواند جایگزین نوشیدنی‌ها ناسالم در بازار شود.

رییس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی گفت: عسل منحصر به فرد استان شامل عسل عناب و زرشک است.

اتاق خبر - برداشت زرشک از مزارع زهان استان خراسان جنوبی....