علی سرشوقی در گردهمایی بزرگ صنعت غذای استان اصفهان اظهار کرد: غذا صنعتی است که از یک سو با سلامتی جامعه ارتباط مستقیم دارد و از سوی دیگر از پایه‌های اقتصادی هر کشوری است.
وی افزود: صنعت فقط شامل فولاد و موارد مشابه نیست، صنعت غذایی یکی از مهم‌ترین صنایع در هر کشوری است که برای ارتقای جایگاه آن همکاری و تعامل بیشتر نهادهای دولتی و بخش خصوصی را می طلبد.
نائب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی اصفهان تبادل تجربیات و دانش با هدف رشد و شکوفایی، اشتغال و تقویت صادرات صنایع غذایی را ضروری برشمرد و گفت: اهمیت صنعت غذا بر کسی پوشیده نیست، در این راستا برقراری آرامش و امنیت در جامعه حاصل اهمیت بیشتر قائل شدن به کیفیت تولید مواد غذایی است.
نقش غذا در تامین سلامتی مردم و جامعه
همچنین محمود اعتباری، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در این ارتباط با اشاره به نقش غذا در تامین سلامتی مردم و جامعه اظهار کرد: امروزه در همه جای دنیا مبحث غذای با کیفیت مطرح است چراکه تولید و مصرف غذای سالم و با کیفیت به نوعی سلامتی را تضمین می کند که حتی می تواند از ابتلا به چاقی، دیابت، سرطان و بسیاری بیماری‌ها جلوگیری کند.
وی افزود: تولید محصولات غذایی طبق استانداردها و اصولGMP، دارای شناسه‌های بهداشتی و سیب سلامت مورد توجه وزارت بهداشت، کمیته سلامت و امنیت غذایی، دامپزشکی و نهادهای ذی‌ربط است
