به گزارش اتاق خبر، ماشین ظرفشویی صنعتی تجهیزاتی هستند که به شما در این راه کمک خواهن کرد. ماشین‌های ظرفشویی صنعتی چه تفاوتی با ماشین ظرفشویی خانگی دارند، چه هستند و چه ویژگی‌هایی دارند؟ ما در مورد این موضوع در متن مقاله صحبت خواهیم کرد.
مزایای استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی
اگر تصمیم دارید از ماشین ظرفشویی صنعتی در محیط کاری خود استفاده کنید، مزایای مختلفی برای شما خواهد داشت.
- ماشین ظرفشویی صنعتی قدرت تمیز کنندگی بالایی داشته و مانع از ماندن هر گونه لکه‌ای بر روی ظروف می‌شود.
- مصرف انرژی و آب کمی دارد.
- به شما کمک خواهد کرد تا در چرخه‌های کوتاه مدت تعداد زیادی از ظروف را تمیز کنید.
- طول عمر بالایی دارند و هزینه‌های تعمیر و نگهداری آن‌ها پایین است.
انواع ماشین ظرفشویی صنعتی
مدل‌های متنوعی از ماشین ظرفشویی صنعتی طراحی شده‌اند که هر کسب و کاری بسته به نیاز خود می‌تواند مدلی مناسب را انتخاب کند. ماشین ظرفشویی صنعتی در چهار نوع کلی تولید می‌شود:
ماشین ظرفشویی صنعتی تونلی
پربازده‌ترین نوع این دستگاه، ماشین ظرفشویی تونلی است که می‌تواند تا 2-2.5 هزار بشقاب را در ساعت شستشو دهد. این ماشین‌ها از نوار نقاله برای جابجایی ظروف استفاده می‌کنند. در ماشین ظرفشویی تونلی، ظروف در سینی‌های مخصوص قرار می‌گیرند که هر کدام به اندازه یک جعبه کوچک هستند. با جابجا شدن سینی‌ها بر روی نوار نقاله، به تدریج شسته شده و سپس به مخزن خشک کن منتقل شوند. ماشین‌های ظرفشویی با چنین عملکرد بالایی در غذاخوری شرکت‌های بزرگ، هتل‌های بزرگ، مراکز تجاری و در رستوران‌های شلوغ نصب می‌شوند. البته لازم به ذکر است که برای نصب ماشین ظرفشویی تونلی به فضای بیشتری نسبت به سایر مدل‌ها نیاز خواهید داشت.
ماشین ظرفشویی صنعتی هود تایپ
ماشین ظرفشویی هود تایپ محبوب‌ترین نوع ماشین ظرفشویی در بین رستوران‌ها و هتل‌های متوسط است که با ظرفیت نسبتا بالا توان شست و شو حجم زیادی از ظروف را دارد. ماشین ظرفشویی هود تایپ فضای بسیار کمتری نسبت به ماشین ظرفشویی تونلی اشغال کرده و استفاده از آن نسبت به انواع دیگر ماشین‌ها راحت‌تر است. از نظر هزینه هم تا حدودی ارزانتر از ماشین ظرفشویی تونلی است. معمولا بهره وری آن‌ها از 800-900 ظرف در ساعت بیشتر نمی‌شود، اما این مقدار برای سرویس دهی همزمان به 3 کافه کوچک کافی است. ماشین ظرفشویی هود تایپ بسیار شبیه به یک ماشین ظرفشویی خانگی است، اما در ظرفیت و اندازه تفاوت‌هایی دارند.
ماشین ظرفشویی صنعتی زیر کانتری
اگر صاحب یک کسب و کار کوچک مانند فست فود هستید، استفاده از ماشین ظرفشویی زیر کانتری می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد. برای نصب آن نیاز به اختصاص فضای زیادی نیست و می‌تواند در هر ساعت تا 540 ظرف را تمیز کند. این نوع ماشین ظرفشویی صنعتی مناسب رستوران‌ها و غذاخوری‌های کوچکی است که نمی‌توانند فضای زیادی را برای نصب دستگاه در نظر بگیرند.
ماشین ظرفشویی صنعتی سیخ شور
در رستوران کبابی بیشترین ظروفی که نیاز به شست و شو دارند، سیخ های کباب است و از آنجایی که نظافت این ظروف حساسیت بالایی دارند، لازم است برای تمیز کردن آن‌ها از ماشین سیخ شور استفاده شود. فشار آب در این مدل ماشین ملایم‌تر بوده و مانع از بروز آسیب بر روی شیشه می‌شود.
ماشین ظرفشویی صنعتی چه تفاوتی با ماشین ظرفشویی خانگی دارد؟
همانطور که در بالا ذکر شد، ماشین ظرفشویی هود تایپ بسیار شبیه به ماشین ظرفشویی معمولی خانگی است؛ پس چه چیزی باعث تفاوت آن‌ها می‌شود؟
- ظرفیت شست و شوی این دو با یکدیگر متفاوت است.
- برای نصب یک ماشین ظرفشویی صنعتی ممکن است به اتصالات خاصی نیاز داشته باشید.
- متریال مورد استفاده در ماشین ظرفشویی صنعتی به مراتب بهتر از نوع خانگی است زیرا نیاز است از این دستگاه چندین بار در طول روز استفاده شود، در حالی که ماشین ظرفشویی خانگی کمتر استفاده می‌شود.
- ماشین ظرفشویی خانگی برای شست و شوی ظروف هر بار آب گرم را تخلیه کرده و دوباره آب وارد چرخه میکند اما ماشین ظرفشویی صنعتی، آب گرم را از یک فیلتر رد کرده و دوباره استفاده میکند. این موضوع باعث شده تا ماشین ظرفشویی صنعتی مصرف آب کمتری داشته باشد.
برخی از صاحبان کسب و کار بر این باورند که می‌توانند رستوران خود را به چندین ماشین ظرفشویی خانگی مجهز کرده تا نیازی به ماشین ظرفشویی صنعتی پیدا نکنند. ممکن است در ابتدا اینطور باشد اما پس از مدتی باید دائماً هزینه خدمات تعمیرکاران را پرداخت کنید؛ در نتیجه صرفه جویی لحظه‌ای منجر به پرداخت هزینه‌های زیادی در آینده خواهد شد. بهتر است همان ابتدا کمی هزینه کنید و ماشین ظرفشویی صنعتی بخرید تا در آینده دچار مشکل نشوید.
